ସମ୍ବାଦ - ଶୀତଦିନେ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା କିପରି ଖାଇବେ?

ପ୍ରତ୍ୟେକ ପ୍ରକାରର ଫଳ ଏବଂ ଭେଜ୍ season ତୁରେ ଆସିବାବେଳେ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ମନେ ରଖିବା କଷ୍ଟକର ହୋଇପାରେ, ବିଶେଷତ when ଯେତେବେଳେ ଆମେ ବର୍ତ୍ତମାନ ବିଶ୍ world ର ବିଭିନ୍ନ ସ୍ଥାନରୁ ଏତେ ପରିମାଣର ଉତ୍ପାଦ ଆମଦାନୀ କରିଥାଉ ଯାହା ଦ୍ we ାରା ଆମ ପାଖରେ ସର୍ବଦା ଏକ ବିବିଧ ପ୍ରକାର ଉପଲବ୍ଧ ହୁଏ, ଯେପରିକି ଧନିଆ ପତ୍ର ଏବଂ ଆମ୍ବ, ଯାହା ସାଧାରଣତ don ଦାନ କରେ | ଆମର ପରିବର୍ତ୍ତନଶୀଳ ବ୍ରିଟେନ ଜଳବାୟୁରେ ଭଲ ବ grow ିବ ନାହିଁ!କିନ୍ତୁ ବ୍ରିଟିଶ କୃଷକମାନଙ୍କୁ ସେମାନଙ୍କ ଉତ୍ପାଦ କିଣିବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇ ପାଳନ କରିବାକୁ କାହିଁକି ସାହାଯ୍ୟ କରିବ ନାହିଁ?ଏହା କେବଳ ବ୍ରିଟିଶ ବ୍ୟବସାୟକୁ ବ to ାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଯଦି ସମସ୍ତଙ୍କର al ତୁକାଳୀନ ଉପାଦାନ ବ୍ୟବହାର କରି ରାନ୍ଧିବା ମନୋଭାବ ଥାଏ ତେବେ ବିଦେଶୀ ଆମଦାନୀ ଉପରେ ଆମର ନିର୍ଭରଶୀଳତା ହ୍ରାସ ପାଇବ, ତେଣୁ 2017 ର ମହାନ ଆଇସବର୍ଗ ଲେଟୁସ୍ ଅଭାବ ପରି ବିପର୍ଯ୍ୟୟକୁ ଏଡାଇ ଦିଅନ୍ତୁ… ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ନିଜକୁ ଶିକ୍ଷା ଦେବା!

ଗ୍ରୀଷ୍ମ ସମୟ ହେଉଛି ଯେତେବେଳେ ବ୍ରିଟିଶ ଖାଦ୍ୟର ସର୍ବୋତ୍ତମ season ତୁ ଆସେ!ଜୁନ୍ ରୁ ଅଗଷ୍ଟ ମଧ୍ୟରେ, ଆପଣ ତାଜା, ପାଚିଲା ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଖୋଜିବାକୁ ସକ୍ଷମ ହେବେ ଯେଉଁଥିରେ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ…

ଫଳ: ବ୍ଲୁବେରି, କରେଣ୍ଟ, ଏଲଡର୍ ଫୁଲ, ପ୍ଲମ୍, ରସବେରୀ, ଷ୍ଟ୍ରବେରି ଏବଂ ଟାଏବେରୀ (ଏକ ବ୍ଲାକ୍ବେରୀ ଏବଂ ଲାଲ୍ ରସଗୋଲା ମଧ୍ୟରେ ଏକ କ୍ରସ୍) |

ପନିପରିବା: ଆବରଜାଇନ୍, ବିଟ୍ ରୁଟ୍, ବ୍ରଡ୍ ବିନ୍ସ, ବ୍ରୋକୋଲି, ଗାଜର, କର୍ଜେଟ୍, କାକୁଡି, ଚେନ୍, ତାଜା ମଟର, ରସୁଣ, ସବୁଜ ବିନ୍ସ, ଲେଥୁସ୍ ଏବଂ ସାଲାଡ୍ ପତ୍ର, ନୂତନ ଆଳୁ, ମୂଳା, ରକେଟ୍, ରନର୍ ବିନ୍ସ, ସାଲାଡ୍ ପିଆଜ, ସୋରେଲ୍, ଟମାଟୋ ଏବଂ ୱାଟରକ୍ରେସ୍ | ।

କାହିଁକି କିଛି ନୂତନ ରେସିପି ଶିଖିବା ଦ୍ୱାରା ଏହି ସୁସ୍ବାଦୁ, ତାଜା ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକରୁ ଅଧିକ ଉପଯୋଗ କର ନାହିଁ ଯାହା ତୁରନ୍ତ ତୁମ ଘରେ ପରିବାରର ପ୍ରିୟ ଏବଂ ମୁଖ୍ୟ ହୋଇଯିବ |

ସାମଗ୍ରୀ: ଫୁସିଲି ପାସ୍ତା, ଘୁଷୁରୀ ସସ୍, ରସୁଣ ଲବଙ୍ଗ, ନାଲି ଚିଲି, ଚେନ୍ ମଞ୍ଜି, ଡବଲ୍ କ୍ରିମ୍, ହୋଲଗ୍ରେନ୍ ସୋରିଷ, ଗ୍ରେଡ୍ ପରମେସାନ୍ ଏବଂ ରକେଟ୍ ପତ୍ର |

ଆପଣ ସହଜରେ ଏହି ଇଟାଲୀୟ ଅନୁପ୍ରାଣିତ ଭୋଜନ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରିବେ, କିନ୍ତୁ କ୍ଲାସିକ୍ ବ୍ରିଟିଶ୍ ଉପାଦାନଗୁଡିକ ବ୍ୟବହାର କରି!ଏହି ସୁସ୍ବାଦୁ ଖାଦ୍ୟରେ ଗୋଟିଏ ନୁହେଁ, ଦୁଇଟି ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ତିନୋଟି al ତୁକାଳୀନ ପନିପରିବା ଅଛି: ଚେନ୍, ରକେଟ୍ ଏବଂ ରସୁଣ |ଫେନେଲ ଏବଂ ଘୁଷୁରିର ସ୍ୱାଦ ଏକତ୍ର ଚମତ୍କାର, କ୍ରିମି, ସୋରିଷ ସସ୍ ସହିତ ଏହାକୁ ଆରାମଦାୟକ, ଘରେ ରନ୍ଧା ଅନୁଭବ ଦେଇଥାଏ |ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଆପଣ ପେଷ୍ଟକୁ କିପରି ଫୁଟାଇବେ ଜାଣନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଏକ ଡଡଲ୍ ହେବା ଉଚିତ୍!

ଯଦି ତୁମେ ତୁମର କିଛି ତାଜା ଉପାଦାନକୁ ବର୍ଷ ପରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ସଞ୍ଚୟ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛ, କିମ୍ବା କେବଳ ଚଟନି ଏବଂ ସାଇଡ୍ ଡିସ୍ ତିଆରିରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ସେମାନଙ୍କୁ ଅଧିକ ଟାଙ୍ଗୀ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛ, ତେବେ ବାଛିବା ହେଉଛି ଆଗକୁ ଯିବା |ପିକ୍ଲିଂ ହେଉଛି ତୁମର ଭେଜ୍କୁ ଏକ ଲୁଣିଆ ବ୍ରାଇନ୍ କିମ୍ବା ଭିନେଗାର ସହିତ ଏକ ଏୟାରଟାଇଟ୍ ପିକ୍ଲିଙ୍ଗ୍ ପାତ୍ରରେ ରଖିବାର ରୋଷେଇ କଳା, ଯେଉଁଠାରେ ତୁମେ ଏହାକୁ ଖାଇବାକୁ ଇଚ୍ଛା ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସଂରକ୍ଷିତ ଏବଂ ଖୋଳାଯାଇଥାଏ |ତଥାପି ଏହା କେବଳ ଭେଜ୍ ନୁହେଁ ଯାହାକୁ ଆପଣ ବାଛି ପାରିବେ;ମାଂସ ସହିତ ପରିବେଷିତ ହୋଇଥିବା ତରକାରୀ ଫଳର ଚମତ୍କାର ସ୍ବାଦ ସ୍, ାଦଯୁକ୍ତ, ଉଦାହରଣସ୍ୱରୂପ ଚାମଚ ଚପଲ ଏବଂ ଘୁଷୁରି କିମ୍ବା ଗୋମାଂସ ବରଗଡର ଉପରେ ଟିକେ ଟମାଟୋ |

ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ମେ -05-2022 |ଅନ୍ୟ ବ୍ଲଗ୍ |